..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

espree

Szarlotka

Składniki:
szklanka mąki
szklanka cukru,
szklanka kaszy manny,
cukier waniliowy,
dwie łyżeczki proszku do pieczenia,
ok. 1.5kg kwaśnych jabłek

Przygotowanie:
Cukier, mąkę i kaszę mieszamy z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia, mieszamy dokładnie i dzielimy na trzy równe części. Jabłka ścieramy, można dodać cynamon.
Na wysmarowaną blachę wysypujemy najpierw jedną cześć składników sypkich, potem jabłka, potem drugą część składników, potem jabłka i na gore trzecią część. Wierzch można wyłożyć plasterkami masła (pewnie można zastąpić roślinnym...)
Pieczemy ok. 30 min.

Wesoly

abeba · Gość

przecież to sam proszek, jak to ma się upiec? żadnego tłuszczu?

espree

może to masło na wierzchu wystarcza?
nie wiem, jadłam i była pyszna

fresita

sniadanie i kolacja:

kanpeczki z rama (albo flora) i z chuda wedlina, mozna z jakims warzywem jesli wytropicie, ze nie szkodzi
kanapki z dzemem morelowym albo brzoskwiniowym
mozna jeszcze jajecznice z samych zotlek na odrobinie margaryny albo na suchej patelni

obiad

zupy: generalnie kazde byle na poczatku bez smietany i nie na wolowinie czy kostkach rosolowych tudziez wegecie( ma bardzo duzo konserwantow), pierwszy miesiac wstrzymac sie faktycznie z pomidorowa, ogorkowa i barszczami bo przeczyszczaja bardzo dziecko, ROSOL ZABRONIONY i grochowo-kapustowymi(kalafior, kapucha, brokuly, por) aha koniecznie bez selera!!!, ja jadlam praktycznie kazda pozniej tyle ze bez smietany
na pocieche: "rosol" na nozce od kurczaka z warzywami i lanymi kluseczkami (maka plus zoltko)- albo zaprawiony kasza manna

drugie dania: ziemniaki, ryz, makaron bezjajeczny, kopytka i kluski slaskie(tylko z zoltkiem)mieso kazde oprocz wolowiny i cielaka
1) filet panierowany w zoltku i bulce
2) filet bez panierki
3) kotlet - bitka(moze byc piers kurczaka, moze byc schab czy karczek))w sosie koperkowym(gotujemy miecho w wywarze z warzyw oprocz selera (warzywa scieram na tarce jarzynowej), dodajemy duzo koperku i zaprawiamy maka z woda zeby bylo zawiesiste -
4) pulpety z miesa wieprzowego badz drobiowego w sosie warzywnym
5) miesko pieczone w folii aluminiowej np. udko kurczaka posolone, delikatnie popieprzone i majeranek zawijamy w folie lub w naczyniu zaroodpornym i pieczemy w piekarniku
6) miesko pieczone z warzywami( do naczynia kladziemy np. udka albo pulpety dodajemy duzo warzyw pozniej mozna z mrozonki, jesli dziecku nic nie bedzie, posypujemy ziolami(ziola sa lekkostrawne i zdrowe- raczej nie szkodza) podlewamy odrobina wody do piekarnika na 180 st na termoobieg- okolo 40 min az bedzie miekkie
7) pozniej mozna piers kurczaka pokrojona w paseczki i podsmazona na malej ilosci oleju z cebula, posypana curry, potem podlewamy troszke woda i dodajemy odrobinke maki, wtedy wyjdzie taki sosik -podajemy z ryzem

mozna sprobowac spaghetti z mieskiem i sosem pomidorowym wlasnej roboty bez sera na posypke
9) zeberka pieczone w naczyniu bez ostrcyh przypraw lub sosik z zeberek
10) mozna sprobowac rybke
11) mozna zrobic domowa pizze bez mleka i na zotku, bez sera z sosem pomidorowym, kukurydza, warzywami i wedlinka

DODATKI
gotowana pokrojona marchwewa polana margaryna bardz zasmazana ale tez na margarynie
buraczki bez octu
desery: batoniki nestle fitnes bez czekolady, ciastka SAN- wiatraczki, ze zbozami tez sanu, wafelki familijne cytrynowe, wafelki do lodow, katarzynki bez czekolady, cisto pijak, mozna sprobowac jablecznika, albo cos na biszkopcie ale ostroznie bo tam ja bialka jaj.

micelka

A możecie mi wyjaśnić, dlaczego w diecie bezmlecznej należy unikać też innych potraw, dlaczego "można spróbować rybkę"??

fresita

bo ryba tak jak orzechy czy czekolada jest bardzo silnym alergenem, ja nie moglam jesc ryby przez caly czas karmienia piersia czyli przez caly rok. Amelka zaczela tolerowac rybe dopiero jak ukonczyla 2 rok zycia.

micelka

WIem, że to są silne alergeny, ale czy zawsze alergia na mleko łączy się z alergią na inne produkty?

fresita

nie zawsze, pomidor jest np. bardzo silnym alergenem, a moja go od pocztaku bardzo dobrze tolerowala i tak jest do tej pory. Ale sa takie alergeny klasyczne, na ktore warto uwazac, bo maja najwiecej histaminy np. jak jaja, orzechy, ryby, kakao i nabial, cytrusy. Oczywiscie jesli sie jest na scislej diecie, warto co jakis czas wprowadzac i prowokowac dziecko, inaczej nie sprawdzisz, czy juz toleruje czy jeszcze nie.

micelka

Dzięki za wyjaśnienie.

abeba · Gość

przerażające i dziwne takei eliminownei na zapas wszystkeigo..... ja na razie wyeliminowałam tylko krowie mleko i jego przetwory i skóra jest ok. Jem jajka, obżeram sie kozim twarogiem (mleko kozie wchodzi średnio, dostaliśmy 1,5l od rodziny meza ze wsi). Rybka mniam mniam, najlepiej z cytrynką i światecznei - mandarynki:) niestety po marynowanych grzybkach mały znów dostał sraczki wiec chyba z tego zrezygnuję....
a moja mam ma w rejonie dziecko uczulone na marchew, czy jabłka.... podobno wiecej % dzieci jest uczulonych na marchew niż na brokula a jakoś nigdzie nei każą rezygnować z marchewki, dla mnie to jakaś przesadzona szykana - normalnie żyuwieniowy NPR.
a - dostałam przepis na bezmleczna karpatkę:
krem robi sie z budyniu rozpuszconego w wodzie,a nie na mleku i uciera z margaryną a nie z masłem. podobno jest delikatniejszy niż tradycyjny - a jak wyjdzie, planuję sprawdzić w Sylwestra.

fresita

abebo wszystko zalezy od stopnia nasilenia objawow, jak jakies dziecko ma drobne liszajki na raczkach, wytarczy wyeliminowac mleko ale zostawia sie np. maslo, ale jak pojawia sie krew w stolcu, brak przyrostu masy ciala czy silny AZS to trzeba zaostrzyc diete i powoli prowokowac.

abeba · Gość

wiem, tylko mam wrażenei że to często z góry za ostro się zarządza.

espree

może i za ostro, ale co zrobić, gdy dziecko wysypane i nie wiadomo co uczuliło?

mnie ta dieta jakoś nie przeraża, chyba wszelkie załamania okołodietowe przerobiłam przy cukrzycy Mruga

- wolno jeść do woli

, a nie przeliczać wymienniki węglowodanowe
- mogę jeść o każdej porze dnia i nocy
- nie muszę się kłuć i czekać na wynik z glukometru jak na wyrok....
- z warzyw mogę podobno: brokuły, kalafior, buraki. akurat lubię i mam w domu Wesoly

- mogę jeść chleb! co za miła odmiana po wcinaniu tylko Wasy Mad

- masło zastąpiłam oliwą - czytałam kiedyś, że to zdrowiej

Nie będzie źle, oby tylko Antkowi pomogło Wesoly

Gagusia

Ja tam uważam, że jeśli przechodzi po wyeliminowaniu jednego czynnika, to inne nie są szkodliwe. Ale to moja własna praktyka, u nas się sprawdziła. Mleka i przetworów zero, łącznie z masłem, natomiast ryby, orzechy, jaja mogłam w dowolnych ilościach, to mnie chyba uratowało od śmierci głodowej Wesoly

Miód - też silny alergen, moje dziecko tolerowało, ale z wyjątkiem któregoś, nie pamiętam którego.
Ja mam taki przepis na ciasto jabłkowe bez mleka:
5 startych jabłek
2 szklanki mąki
szklanka cukru (zawsze daję połowę)
4 jajka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon jak kto lubi, orzechy, migdały, wedle uznania
3/4 szklanki oleju (mnie się to zawsze wydawało za dużo, więc lałam 1/2-2/3 max)
Wszystko się razem miesza, wlewa do blaszki i piecze ok. 40-50 minut ok 200 stopni.

Ciekawe, na co moje drugie będzie uczulone...

micelka

Też robię to ciasto, pyszne jest i proste jak drut.