..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

Triss

Przed chwilą mój mężczyzna zaskoczył mnie udanym przygotowaniem lazanii. jak do tej pory nie zdarzył mi się jeść tej potrawy, choć duzo o niej słyszałam...dobrego i smacznego:-)
czy Wasi mężowie/narzeczeni też gotują coś smacznego? jeśli tak to jakie są męskie specjalności?
mój pierwszy samodzielny temat... załozony pod wpływem pozytywnych doświadczeń dnia codzioennego:-)
pozdrawiam serdecznie:-)
Triss

Niania

ja bardzo lubię lasagne.. robić i jesć.
\
a mój mąż - hehhee umie zrobić herbatę

....

dobre i to.... Wesoly

Gagusia

lasagne lubię jeść, robić nie umiem.
a mój mąż robi różne warianty jajecznicy, pyszny smalec i świetne ogórki kiszone, i jeszcze wino domowe Very Happy

fresita

moj maz specjalizuje sie w pizzy, roznego typu zapiekankach i potrawach chinskich, ja za to makarony, zupy, mieska, i ....lasagne przede wszystkim

kukułka

Mój mąż specjalizuje się w winach, nalewkach różanych itp. I jest niezastapiony w remontach, elektornicznych rzeczachi samodzielnym robieniu/naprawianu róznych rzeczy, których nikt naprawic nie umie i najchętniej by wyrzucił.

micelka

Oooo lasagne! Mniam ! Oboje uwielbiamy włoską kuchnię więc robię lasagne co jakiś czas. Polecam wszystkim Wesoly

graba777

Wszyscy sie chwala

a czy ktos ma jakis prosty przepis na smaczna lasagne ?? jestem pozaraczem i milosnikiem makaronu

i bede wdzieczna za info Wesoly

Niania

ja niedawno zrobiłam lasagne szpinakowo-mielone i mój mąż co szpinaku nie znosi sie oblizywał tylko i dokładki prosił

normalne lasagne na 3 warstwy farszu (2 mięcha 1 szpinaku) i 3 warstwy płatów makaronu. no dużo sera daję, takiego w plastrach, nie ścieram.

szpinak jest dobry jak da się - soli, kapke pieprzu, dużo czosnku granulowanego, trochę oregano i rozmarynu, kwasku cytrynowego ciupcię. jak ktoś chce może coś jeszcze dorzucić

graba777

szpinak lubie <mniam>
a bardziej dokladny przepis moge poprosic

sagitta

lasagne z miesem i warzywami:
spód blachy ( lub lasaniery - czy jak to sie pisze) polać sosem pomidorowym, na to warstwa płatów lasani, sos beszamelowy, warstwa (przesmażonego) mielonego mięsa, sos pomidorowy, warstwa płatów lasani, beszamel, warzywka (np. mrożonka pt. leczo bez rozmrażania), warstwa sera (mozarella lub inny w plastrach albo tarkowany), itd. (mi zazwyczaj wychodzą dwie lub 3 warstwy miedzy makaronem), na wierzchu musi być lasagne i sos. Bardzo ważne: sosu musi być naprawdę dużo, płaty makaronu muszą się w nim moczyc i praktycznie gotować - jeżeli sosu będzię za mało, makaron wyjdzie suchy i twardy (a przynajmniej górna warstwa). Piec pod przykryciem ok. 40-60 minut.w 200st.
W Londynie jadłam tez kiedyś pyszną lasagne wegetariańską z karczochami. Kobitka robiła jak wyżej, tyle że zamist miesa i warzyw dawała z puszki "artichoke hearts", reszta tak samo. Mniam mniam

fresita

lasagne z mięsem i sosem pomidorowym
składniki
9 płatów lasagne
80 dag mielonego mięsa
groszek konserwowy
2 marchewki
2 sosy pomidorowe(polecam dolmio)
starty ser parmezan
mozarella
sos beszamelowy
pół litra mleka
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
gałka muszkatołowa
sól, pieprz do smaku
wykonanie
gotujemy płaty makarony 9 min każdy w osolonej wodzie, po podgotowaniu, rozkładamy na talerzach
podsmażamy mięcho na minimalnej ilości tłuszczu, doprawiamy do smaku (ja najczęściej kostkami knorra lub ziołami), dodajemy starta na tarce marchewkę i groszek z puszki , całość dusimy, aż wszystko będzie miękkie a mięso usmażone. Do mięsa wlewamy sosy pomidorowe i chwilę wszystko dusimy aż sos się zagotuje.
Następnie przygotowujemy beszamel i kroimy w plastry mozarellę.
Podłużne naczynie wykładamy 3 płatami makaronu (2 wzdłuż naczynia a trzeci poprzecznie =I) na makaron dodajemy połowę sosu pomidorowego z mięsem, na to polewamy beszamel, na beszamel kładziemy plastry mozarelli i posypujemy parmezanem. kładziemy kolejną warstwę makaronu i robimy jak wyżej. Kładziemy ostatnia warstwę makaronu i polewamy beszamelem, posypujemy parmezanem i kładziemy mozarelle. Przykrywamy naczynie i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni na termoobieg. Zapiekamy 25- 30 min.
polecam, pyszota. najlepiej smakuje jak wystygnie trochę, jak nie jest prosto z pieca. smacznego

[/u]

Dracena

Ja nie podam proporcji, bo zawsze robię na oko Mruga

, a moja wersja lazanii ze szpinakiem to:

potrzebne:
szpinak mrożony - 2 opakowania , jedno na osobę Mruga

, no i koniecznie taki bez żadnych dodatków firmowych, typu "ze śmietaną", Hortexu jest dobry;
czosnek (najlepiej cała główka, ale zależy, jak kto czosnkowy Wesoly

)
płaty makaronu - nie gotuję ich wcześniej, ewentualnie moczę w gorącej wodzie, ale niekoniecznie;
mozarella (tak z 30 dg myślę )
sos beszamelowy (taki, jak wyżej fresita), a wersji leniwej - jogurt naturalny duży, doprawiony pieprzem i gałką;

szpinak rozmrażam wsypując go na patelnię i się długo smaży, aż woda odparuje, potem dodaję sól, pieprz i dużo czosnku - ale ja, w przeciwieństwie do Niani, uznaję tylko świeży, żaden granulowany Mruga

, na koniec wbijam 2 jajka i mieszam dokładnie ze szpinakiem.

W naczyniu żaroodpornym najpierw lejemy warstwę beszamelu lub jogurtu, na to makaron, potem cienko znow beszamel lub jogurt (to ważne, bo jak jest suchy to musi mieć wokół siebie dużo płynów)potem warstwa szpinaku, warstwa sera, beszamel, makaron i tak w kółko, póki mamy składniki Wesoly

, ostatnia warstwa: beszamel, makaron, beszamel, ser.

Przykryć i do nagrzanego piekarnika na 30-40 min.
Wychodzi, nie chwaląc się, super.

graba777

karczoszki Wesoly

MNIAM - uwielbiam, na pewno skorzystam. Very Happy

dziekuje sagitto !!

Maria

u nas ja jestem specjalistka od lasagne. Robie z bialym sosem (cos jak beszamel, z galka i parmezanem) a zamiast miecha daje "oven roasted" czyli zgrillowane warzywka na "srodziemnomorsko". Warzywka pokrojone w grube ok2.5 cm paski lub kawalki: 2 papryki, maly kabaczek, czarne oliwki, male koktailowe pomidorki, 1-2 cebule, 3-5 zabki czosnku, swieza bazylia, daje rade marchewka w plasterkach. Posypuje je specjalna srodz.morska przyprawa, ale mozna tez sola i pieprzem, papryka...co lubicie. I one tak sie fajnie z odrobinka (1 lyzeczka) oliwy z oliwek grilluja.

graba777