..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................ ...........czyli seks bez antykoncepcji. Pytania, wątpliwości, stosowanie..........    FAQ   Szukaj   Użytkownicy   Grupy    Galerie   Rejestracja   Profil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości   Zaloguj  Pieczenie chleba Idź do strony Poprzedni  1, 2, 3, 4 ... 13, 14, 15  Następny          Forum ..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................ Strona Główna -> Kuchnia Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat   Autor Wiadomość fiamma75 za stara na te numery Dołączył: 16 Cze 2006 Posty: 16708 Przeczytał: 6 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Płeć: Kobieta Wysłany: Czw 15:28, 31 Sty 2008    Temat postu: My ostatnio robimy już wg własnych przepisów - proporcje są podane w instrukcji obsługi. My mamy Moulinex [link widoczny dla zalogowanych] Mieszanki można dostać takie [link widoczny dla zalogowanych] Litewski jest the best Powrót do góry kukułka za stara na te numery Dołączył: 19 Gru 2006 Posty: 25854 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Płeć: Kobieta Wysłany: Czw 15:31, 31 Sty 2008    Temat postu: A jak to jest z pieczeniem bulek? wyskakuja po prostu buleczki? bo tam, widze, jest forma chlebowa - w kazdym razie tak wyglada to okienko a w instrukcji obslugi sa przepisy na rozne rodzaje chleba? Ostatnio zmieniony przez kukułka dnia Czw 15:32, 31 Sty 2008, w całości zmieniany 1 raz Powrót do góry fiamma75 za stara na te numery Dołączył: 16 Cze 2006 Posty: 16708 Przeczytał: 6 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Płeć: Kobieta Wysłany: Czw 15:43, 31 Sty 2008    Temat postu: Bułek nie pieczemy. Są różne przepisy, ale dużo można samemu fantazjować Powrót do góry kukułka za stara na te numery Dołączył: 19 Gru 2006 Posty: 25854 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Płeć: Kobieta Wysłany: Sob 21:37, 02 Lut 2008    Temat postu: mamay moulinexa. Zjedlismy razowy, teraz piecze się zytni. Mniam Powrót do góry juka za stara na te numery Dołączył: 16 Cze 2006 Posty: 4578 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Wysłany: Sob 22:21, 02 Lut 2008    Temat postu: ja robię sama.raz kupiłam mieszankę, ale rodzina orzekła, że do moich wynalazków się nie umywa przepis podstawowy mam taki : Chleb 5 łyżek maki pszennej 550 0,5 szklanki wody lub maślanki 2-4 łyżki zakwasu żytniego składniki zaczynu wymieszać, przykryć i zostawić do przefermentowania na 12-16godzin w temperaturze ok. 21. St. C Rano do maszyny dodać do przefermentowanego zaczynu: 400g maki pszennej 550 50g maki żytniej ok. 1 szklanki wody 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru modyfikuję go zmieniając proporcje mąki, dodając ziarenka, prażoną cebulkę, zioła, uzywam też mąki razowej (wtedy dodaję miód zamiast cukru) Ostatnio zmieniony przez juka dnia Sob 22:23, 02 Lut 2008, w całości zmieniany 1 raz Powrót do góry kukułka za stara na te numery Dołączył: 19 Gru 2006 Posty: 25854 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Płeć: Kobieta Wysłany: Sob 22:41, 02 Lut 2008    Temat postu: Na razie robie z mieszanek, ale wypróbuję. przepisy juki. A ten zakwas żytni to taki jak na żurek? A co ja znalazłam: [link widoczny dla zalogowanych] Ostatnio zmieniony przez kukułka dnia Sob 22:48, 02 Lut 2008, w całości zmieniany 1 raz Powrót do góry juka za stara na te numery Dołączył: 16 Cze 2006 Posty: 4578 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Wysłany: Nie 12:54, 03 Lut 2008    Temat postu: zakwas można wyżebrać w piekarni lub zrobić samemu: kilka łyżek grubo zmielonej mąki żytniej i kilka łyżek wody rozmieszać w słoiku (konsystencja kwaśnej śmietany) zakręcic i zostawić w ciepłym miejscu na dobę - dwie. po tym czasie dodać znowu łyżkę mąki i wody, zamieszać i da capo . potem powtarzać operację jeszcze 2-3 razy, po ok. tygodniu zakwas powinien być gotów. Powrót do góry fiamma75 za stara na te numery Dołączył: 16 Cze 2006 Posty: 16708 Przeczytał: 6 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Płeć: Kobieta Wysłany: Nie 17:19, 03 Lut 2008    Temat postu: My robimy na drożdzach - też jest pyszny. Ale używamy mąki pszennej 620 i żytniej 750, czasem dodajemy mąki z amarantusa. Chleb robimy zazwyczaj na mleku czasem na maślance lub na wodzie, bez cukru. Z dodatkow to na razie wypróbowaliśmy rodzynki Juka, a kupujecie jeszcze pieczywo? My jedynie od czasu do czasu bułki Powrót do góry juka za stara na te numery Dołączył: 16 Cze 2006 Posty: 4578 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Wysłany: Nie 18:44, 03 Lut 2008    Temat postu: fiamma75 napisał: Juka, a kupujecie jeszcze pieczywo? My jedynie od czasu do czasu bułki tak, jak jestem cały dzień w pracy - na moich głodomorów przydałby się piekarnik dwu albo trzykomorowy ja na drożdżach też czasem robię jasny chleb, ale ciemny wolę na zakwasie. a cukier lub miód powodują, że skórka jest grubsza i bardziej chrupiąca. Powrót do góry kukułka za stara na te numery Dołączył: 19 Gru 2006 Posty: 25854 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Płeć: Kobieta Wysłany: Czw 20:54, 07 Lut 2008    Temat postu: Ja juŻ pieczywa nie kupuję. upiekłam dziś litewski. A teraz musze drugi inny - maż nie lubi kminku. A ktos juz robił dżem? ja właśnie zamierzam, ale bez pektyny, bo nei wiem, gdzie toto dostać. Powrót do góry Bystra za stara na te numery Dołączył: 03 Cze 2007 Posty: 1339 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 1/3 Skąd: Warszawa Płeć: Kobieta Wysłany: Czw 15:46, 21 Lut 2008    Temat postu: Użytkowniczki machin do chleba - które marki/modele nadają się do robienia chleba na zakwasie? Miałam w rękach instrukcję do wypasionego Moulinexa i ... tak nic tylko drożdże i drożdże... a mąż na machinę zachorował i trzeba coś wybrać, zakupić i dać do zabawy. Powrót do góry micelka za stara na te numery Dołączył: 16 Cze 2006 Posty: 10116 Przeczytał: 3 tematy Ostrzeżeń: 0/3 Wysłany: Czw 16:02, 21 Lut 2008    Temat postu: Bystra, w każdej maszynie możesz robić chleb wg własnego widzimisię, niekoniecznie wg przepisu z instrukcji (także w Moulinexie). Ostatnio nabyłam super książkę: [link widoczny dla zalogowanych] Jest tam mnóstwo przepisów i ciekawych pomysłów na chleb. Polecam! Ostatnio zmieniony przez micelka dnia Czw 16:02, 21 Lut 2008, w całości zmieniany 1 raz Powrót do góry juka za stara na te numery Dołączył: 16 Cze 2006 Posty: 4578 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Wysłany: Czw 19:02, 21 Lut 2008    Temat postu: na mojej machinie też napisane "drożdże i drożdże", a cały czas piekę na zakwasie Powrót do góry Bystra za stara na te numery Dołączył: 03 Cze 2007 Posty: 1339 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 1/3 Skąd: Warszawa Płeć: Kobieta Wysłany: Nie 23:05, 24 Lut 2008    Temat postu: Dzięki za odpowiedź. Powrót do góry Iris za stara na te numery Dołączył: 16 Gru 2006 Posty: 2184 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/3 Wysłany: Śro 11:27, 27 Lut 2008    Temat postu: Mam pytania o aspekt ekonomiczny i czasowy Jaki jest orientacyjny koszt upieczenia bochenka chleba i czy dużo z tym roboty? Powrót do góry Wyświetl posty z ostatnich: Wszystkie Posty1 Dzień7 Dni2 Tygodnie1 Miesiąc3 Miesiące6 Miesięcy1 Rok Najpierw StarszeNajpierw Nowsze         Forum ..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................ Strona Główna -> Kuchnia Idź do strony Poprzedni  1, 2, 3, 4 ... 13, 14, 15  Następny Wszystkie czasy w strefie CET (Europa) Idź do strony Poprzedni  1, 2, 3, 4 ... 13, 14, 15  Następny Strona 3 z 15   Skocz do: Wybierz forum Czytelnia----------------Cykl kobietyNPR Praktyka----------------Nasze wykresyStarania o dzieckoCiążaZdrowie Wokół tematu----------------Skuteczność w zapobieganiuRodzina=dzieci,mążGdy nie ma dzieci w domu, to... :)Inne problemy z npr Na uboczu----------------PogaduszkiStrefa gadania o wszystkim i niczymKuchniaPropozycjeTargLinkowniaAlbumSekretne rozmowyoddział zamknięty  Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo Powered by phpBB © 2001 - 2005 phpBB Group Theme ACID v. 2.0.20 par HEDONISM Regulamin Na skróty:CzytelniaPraktykaWokół tematuNa uboczuRodzina=dzieci,mążStrefa gadania o wszystkim i niczymCiążaNasze wykresyStarania o dzieckoPogaduszkiInne problemy z nprZdrowieNPRKuchniaSkuteczność w zapobieganiuGdy nie ma dzieci w domu, to... :)Cykl kobietyLinkownia