..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

anuszkaja

noooooo

[link widoczny dla zalogowanych]

Czasem korcą mnie takie przepisy, np z takim samym niedowierzaniem podchodzilam do ciasta czekoladowego z burakami Mruga

A jest pyszne z polewa czekoladowa Wesoly

Dlatego tak glosno gdybam.

Ptysiak

Też jestem pizzowo konserwatywna, ale widziałam wiele pomysłów na spody pizzowe - z kalafiora, selera, kaszy mannej, buraków, kapusty kiszonej (!)...
Daj znać gdybyś się odważyła

ewik · Wysłany: Nie 7:36, 04 Mar 2018 Temat postu:

Ja zawsze korzystam z przepisu który odkryłam na blogu [link widoczny dla zalogowanych] Ciasto zawsze się udaje i jest prawie takie jak z pizzerii. Na wierzch dodaję to na co rodzina ma ochotę i dzięki temu mam często szybki obiad.

buba · Wysłany: Nie 8:26, 04 Mar 2018 Temat postu:

Żegnamy reklamy

agu · Wysłany: Nie 12:36, 04 Mar 2018 Temat postu:

Ja mam zwykły przepis, ten sam ma kolega Włoch od mamy i żony. Za to podpowiedział mi, że ciasto jest lepsze po 2 dniach w lodówce, koleżanka z Macedoni mówi, że może leżeć tak tydzień.
Jak dla mnie i świeże i po 2 dniach super, nie w każdej pizzeri jest takie.

klocia87 · Wysłany: Wto 15:20, 06 Mar 2018 Temat postu:

Zrobiłam tą pizzę na spodzie z kalafiora. Smak nie ma nic wspólnego z pizzą, ale danie jest na prawdę dobre. Smakowało też mężowi. Mocno da się wyczuć kalafior i sery, no i jest mega syte.

Tomek

No właśnie, też mnie pytają jak robię, że jest cienkie ciasto ... nie wiem, samo tak wychodzi Wesoly

Zazwyczaj jak jemy pizzę z pizzerii to potem mniej lub bardziej "muli" i pić się chce, bo soli tam nie żałują.

Ja robię bardzo minimalistycznie. Przygotowuję zaczyn z drożdży (zazwyczaj 10 minut wystarcza jak dobra temperatura jest): pół szklanki ciepłej wody, dwie łyżki cukru i mąki, ok. 25g drożdży).
Do dużego ceramicznego woka wsypuje mąkę, wlewam trochę oliwy z oliwek i można dodać cukru i soli (ile kto lubi); potem do tego wlewam zaczyn, wyrabiam i ewentualnie dodaje wody.
Jako, że rąk sobie brudzić nie lubię to wyrabiam grubą łopatką z drewna, tak z 10-15 minut (wiem, krótko). Obecnie zaprzęgłem do tego pożyczoną maszynę do pieczenia chleba (bo niestety po wypadku nadgarstki mi nie wydobrzały jeszcze) - wówczas sam program mieszania (u mnie się to nazywa program na makaron i trwa 15 minut). Następnie przykrywam ścierką i do leciutko podgrzanego piekarnika na 45 minut - do wyrośnięcia. Zwykle po tym czasie powiększa swój rozmiar ponad 2x. Potem na 4 części "kroję" i robię 4 pizze. Zamiast wałka dłońmi formuje placek.

Ludzie chwalą, aż się dziwię czemu, ale prawdą jest, że po niej "nic nie jest" / nie dolega, nawet jak się zje za dużo Mruga