..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

juka

kuchnia imprezowo - świąteczna też by się przydała. ja co prawda zwierzę nietowarzyskie jestem, ale kolacyjki w niewielkim gronie mi się zdarzają.

w zeszłą sobotę wykombinowałam pod wpływem postu oli ekspresowy makaron ze szparagami:
makaron jakiś krótki i grubszy (penne, kokardki)
szparagi zielone, ugotowane w osolonej wodzie i pocięte na 3-4 części
czosnek, ser pleśniowy, śmietanka, parmezan, oliwa

na oliwie podsmażyłam lekko czosnek, dodałam szparagi, po podsmażeniu (chwilkę) trochę śmietanki i pokruszonego sera pleśniowego - kiedy się roztopiło, polałam tym gorący makaron i posypałam odrobinkę parmezanem. pycha z sałatą z najprostszym winegretem , do tego białe wino Yellow_Light_Colorz_PDT_06

strzyga

extra!
u mnie w kuchni króluje moja mama, więc szczerze mówiąc, nie bardzo mi się chce odbierać jej prym (zwłaszcza, że naprawdę pysznie gotuję). Mój M. te rzeczy, których nigdy nie jadł u siebie w domu - przyrządzone przez moją mamę wcina z apetytem! Very Happy

Moją zaś działką są ciasta Yellow_Light_Colorz_PDT_02

gaga

Moje sałatki "imprezowe":

- warstwowa (seler ze słoika, ananas, ogórek konsewowy, kukurydza konserwowa, por, jajko na twardo, szynka, majonez, starty żółty ser) składniki podane w kolejności od dołu, pokrojone w kosteczkę

- czosnkowa (makaron, szynka pokrojona w paseczki, kukurydza, papryka i ogórek konserwowy w kosteczkę i 2-3 ząbki czosnku, odrobina przypraw do smaku i majonez)

- z piersi z kurczaka: ryż, pierś kurczaka, kukurydza, czerwona cebula, majonez. Pierś kurczaka należy dzień wcześniej pokroić w kosteczkę i zalać maggi. Usmażyć połączyć z pozostałymi składnikami i gotowe. Można ewentualnie trochę popieprzyć.

A zawsze robię też szynkę zawijaną z jajkiem w galarecie. Jest bardzo smaczne, szybkie, niedrogie a wygląda efektownie i ... pracochłonnie Yellow_Light_Colorz_PDT_03

Jajka na twardo miksujemy z chrzanem i przyprawiamy do smaku. Rozsmarowujemy tą pastę na cienkich plasterkach szynki konserwowej i zwijamy. Układamy w paterze, dekorujemy kolorowymi warzywami i zalewamy rosołem wymieszanym z żelatyną.

Acha jeszcze roladki z udek z kurczaka pychota!
Wyfiletowane udka z kurczaka (ze skórą) peklujemy w przyprawach i czosnku. Do środka można napchać jakiś farsz z kapusty albo mielonego ale same też są wyśmienite. Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy do miękkości wmocno nagrzanym piekarniku.