..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

szarotka

oj bakłażanka to bym zjadła oj zjadła

może jutro na targu się znajdzie jakiś

lea

Cukinia zapiekana pod ziarnami

-2-3 młode,małe cukinie
-0.5 kg niewielkich ziemniaków
-2 pory
-sól, pieprz ziołowy,
-1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
-oliwa z oliwek
-mieszanka ziaren, 2 płaskie łyżki błyskawicznych płatków owsianych,1 płaska łyżka sezamu,posiekanych orzechów włoskich i 1 łyżeczka otrębów pszennych.
Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, przetrzeć przez praskę albo przepuścić przez maszynkę.
Cukinie umyć, osuszyć, przekroić na połowę. Wydrążyć środek na grubość ok. 1-1.5 cm.
W łyżce oliwy podsmażyć pokrojone w pierścienie pory i wydrążonym miąższem cukinii. Pod koniec dodać pieprz ziołowy i gałkę muszkatołową.
Dodać do masy z ziemniaków i dokładnie wymieszać. Wypełnić farszem cukinię, posypać podprażonymi na suchej patelni ziarnami.Zapiec ok 15 min.
Można posypać, jeśli ktoś lubi również startym na drobnej tarcie ostrym serem, może być twardy pleśniowy albo parmezan.

Maria

Brzmi super!!

Edwarda

Po wczorajszej dyskusji oczywiście naszedł mi smak na cukinię i kupiłam

Ale placki nie wyszły Smutny

Może usprawiedliwia mnie fakt, że robiłam je u mamy, a tam, jak się okazało, nie znam kuchenki ani patelni Kwasny

Nie ma to jak na swoich śmieciach się rządzić

gyal

zrobiłam dzisiaj placuszki z cukinii po raz pierwszy. o matko, jakie to pyszne

ostatnio ciągle jem cukinię zrobioną na parze, więc pomyslałam, że będzie miła odmiana, ale to jest po prostu mistrzostwo świata

dziękuję za inspirację

(zastanawiałam się, czy nie napisać w "co jadłam dziś na obiad?", ale skoro cukinia doczekała się osobnego wątku to trzeba ją wyróżnić

)