..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

Ptysiak

Ooo, dziękuję Ci dobra kobieto!

Umknęło mi, przepraszam

tilia

Co można zrobić fajnego z kabaczkiem oprócz leczo? Coś, żeby nie smakowało jak leczo, bo nie przepadam, a dostałam od dziadka kabaczka, cebulki i paprykę z ogródka.

Olenkita

Pokroić w plastry, obtoczyć w jajku i mące popieprzyć, posolić, trochę ziół prowansalskich i na patelnię usmażyć. Podawać z keczupem. Tylko to musi być taki trochę większy kabaczek. Ja uwielbiam Wesoly

Polly

Jak można przechować roztopione masło?

Roztopiłam do polania leniwych klusek i trochę zostało. Da się to jakoś przechować do jutra? Mogę wsadzić do lodówki i jutro stopić jeszcze raz?

elemka

Leniwe

Ja dwa dni temu robiłam

Ale u mnie ze śmietaną Wesoly

mmm
Co do tłuszczu coś mi kołacze w głowie, że nie powinno się. Ale nie dam 100 bo nie pamiętam czy o masło chodziło.

Ptysiak

W miseczce w lodówce? Wesoly

Z tego co wiem, to rzeczywiście masła nie powinno się dwa razy roztapiać, chyba że za drugim razem wykorzystasz je jako bazę do smażenia Wesoly

elemka

Tłuszczu w ogóle się nie powinno dwa razy używać. Do smażenia.

Ptysiak

Do smażenia dwa razy nie. Ale to masło było tylko rozpuszczone, nic wcześniej się na nim nie smażyło. Dlatego teraz można go użyć drugi raz, ale już tylko do smażenia Wesoly

elemka

To ok. Nie skojarzyłam

elusiaczek

Jak mrozić pierogi? Najpierw je ugotować? Chciałabym zacząć na święta robić, ale jak kilka lat temu zamroziłam, to mi się potem przy gotowaniu rozwalały. Nie wiem czy winą były same pierogi, czy źle je zamroziłam, ale teraz chciałabym być pewna, że przynajmiej sposób mrożenia mam dobry

strzyga

chyba ugotowane, a potem rozmrozić i na patelni odsmażyć (?)

Ptysiak

U nas schodzą nienormalne ilości pierogów na święta, więc też zaczyna się je robić już teraz i są mrożone Wesoly

Mrozimy surowe, nieugotowane. Najpierw rozkłada się je pojedynczo na półce w zamrażarce tak, aby nie stykały się ze sobą. I jak już jedna partia się zamrozi, to jest wrzucana luzem do szuflady. I tak z całą resztą po kawałku Mruga

Nie wiem czy to rozwalanie się to nie kwestia raczej przepisu, lepienia, czy gotowania raczej...

Karafka

Ugotuj ale zeby tylko wypłynęły. Daj trochę oleju dowody. Wyłóż na tacy zeby sie nie dotykały. Zamroz ten na płasko zeby sie nie dotykały. Jak sie zamrożą to wyciągniij i juz daj razem do worka, mogą sie dotykać. Na wigilie zagotuj wodę i wrzuć zamrożone pierogi do wody, wypłyną, chwile niech sie poprzewracała i gotowe. Robiłam tak od lat, ale akurat nie na wigilie BO: same z kapusta sie rozwalają podobno wlasnie jak sie mrozi...

buba

Mrozi się albo ugotowane, albo mrożone i wrzuca do gotującej wody - jeśli były ugotowane, to do wypłynięcia, jeśli mrożone to z 5 minut po wypłynięciu.
A niby jak się rozmrozi to się sklejają, więc nie powinno się tak robić...
Tak się u mnie robi w każdym razie. Mruga

Justek

Robię jak Ptysiak. Najważniejsze to wrzucać zamrożone na gotującą się wodę i nie wszystko na raz tylko pojedynczo żeby się nie skleiły.