..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

channel

DZIEWCZYNY!!!! podzielcie się swoimi sprawdzonymi przepisami na śledzie. Lubię takie w occie i oleju. Jakoś dawno nie robiłam i nie zabrdzo pami etam jak się toto robi, ale na święta....same wiecie. Kupiłam 1/2 kg matiasów- właśnie moczą się bo są strasznie słone.

juka

u nas śledzie się je na okrągło ( z przerwami na pstrągi Mr. Green

). ja je dzielę na:
śledzie dziwne
- np. z rodzynkami. matiasy pokroić i wymieszać z następującą zaprawą: usmażone (bez rumienienia) cebule (w ilości połowy wagi śledzi) wymieszać z łyżką koncentratu pomidorowego, łyżeczką wegety i garścią namoczonych rodzynek, dodać sporo pieprzu. po 12-24 godz. można jeść
-w kożuchu: pokrojone i ułożone na talerzu śledzie skropić octem, na to majonez wymieszany z cebulą i utartym kwaśnym jabłkiem, na to ugotowany i starty na grubej tarce burak, na to posiekane jajko na twardo, na to jeszcze raz warstwa 1. każdą warstwę pieprzę i skrapiam sokiem z cytryny.
śledzie zwykłe
- skropione octem, namoczone w oleju z dodatkiem (sporym) cebuli.
- w kolorowym pieprzu: pokrojone trzeba zalać dobrą oliwą, dodać do niej duuużo kolorowego pieprzu. po 2 dniach wyciągnąć śledzie, posypać posiekaną cebulką, udekorować pieprzem (nowym, bo ten moczony straci kolor)

jako że mam inklinacje do patologii, wolę dziwne Yellow_Light_Colorz_PDT_03

Niania

śledzie pod pierzynką - mniam

1 cebula
2- 2ogórki kiszone
3- 3 jajka na twardo
4- śledzie w occie /słoik/
5- ser żłoty - starty na tarce
6- majonez
7- sól i pieprz

no i wyjmujemy salaterki i na dół troszeczkę sera żółtego startego, na niego pokrojone w kosteczki śledzie, na to cebulka i sól i pieprz i majonez wyżej ogóreczki i jajeczka też na drobno pokrojone i znowu kapkę soli i pieorzu i majonez, na sam wierzch kładziemy pierzyknę startego sera żółtego.

dadan
Bon apetit
-uwielbiam te sledzie

graba777

Jakby ktos nadal szukal inspiracji na salatke sledziowa, to mam sledzia pod pierzynka PYCHOTA, przynajmniej jak dla mnie

bierzemy naczynie dosc glebokie (moje ma ok 10-12cm wysokosci i ok 20 cm srednicy) i na spod kladziemy warstwami kolejno
1. pokrojone w paaseczki filety sledziowe
2. 1 cebulka w kostke
3. szczypta soli
4. pieprz
5. ok 5-6 duzych zimniakow wczesniej ugotowanych i startych na grubej tarce (ja gotuje w lupinach-sa smaczniejsze)
6. smarujemy to majonezem wedlug uznania
7. ok 5-6 srednich buraczkow rowniez wczesniej ugotowanych i startyc na grubej tarce
8. skropic je cytryna (uzywam ok 0,5-1 cytrusa)
9. nastepnie 4-5 jajek ugotowanych na twardo i startych na grubej tarce
10. sol
11. pieprz do smaku

SMACZNEGO !!

PS moja mama zawsze robila w 2 salaterkach bo jedna szla na jedno posiedzenie Wesoly

mk,

potwierdzam,jest pyszna i wszyscy jedzą mino tego,ze jest z buraczkami:) tylko ja kroję śledzie w kostkę Wesoly

graba777

...
znajoma wlasnie zrobila taka sama, ale zamiast buraczka - marchewka, gotowana, starta na tarce.
Smacznego

Aniąt

Sałatka śledziowa:

1 kg śledzi solonych,
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydza
5 kiszonych ogórków
5 ugotowanych ziemniaków.
majonez
pieprz

Pokroić/ posiekać śledzie, ziemniaki i ogórki. Dodać kukurydzę, fasolę, majonez, popieprzyć, wymieszać, zjeść Wesoly

Gagusia

A my zrobiliśmy zwykłe śledzie w oleju, z dużą ilością cebulki, i dodaliśmy do tego kolendrę i ziele angielskie, co dało bardzo sympatyczny aromat. Już zeżarliśmy 3 słoiki z 4 zrobionych, więc właśnie się zabieramy do uzupełnienia zapasu, bo na Święta nie zostanie

Miśka

Odkopuję

Dziewczyny poratujecie dobrym i sprawdzonym przepisem na sałatkę śledziową. Jadłam kiedyś taką z chrzanem i nijak nie mogę znaleźć tego smaku w przepisach.

emma

Mąż robi dobre. Muszę podpytać, może gdzieś jest zapisane. To potem wrzucę. Jedne chyba z curry były.

Ja chyba zrobię tę z buraczkami tylko nie wiem czy wersje pierwszą czy drugą z ziemniakiem.

Dawajcie przepisy bo mam smaka w tym roku na śledzie.

emma