Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
ika
junior admin
Dołączył: 01 Lip 2010
Posty: 15304
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 14:19, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
Moje ulubione ciasto z borówkami !! W oryginale mają być porzeczki ale ja przepis znalazłam w gazecie i widziałam wielkie kuszące ciasto z borówkami na zdjęciu...to stwierdziłam, ze zrobię...to było moje pierwsze cisto w życiu. No i zrobiłam, było przecudowne ale wglądało inaczej niż na zdjęciu...okazało się, że robiłam z przepis dla ciasta z porzeczkami i jego zdjęcie było malusieńkie w kącie a ja dałam borówki sugerując się zdjęciem innego placka i wyszło porzeczkowe z borówkami
Placek drożdżowy z porzeczkami (borówkami:P)
CIASTO:
500 g mąki - (ja daje więcej bo tyle to trochę papkowate to ciasto)
1oo g cukru
łyżeczka cynamonu
szczypta soli
100 g masła
40 g drożdży
225 ml mleka
2 jajka
2 łyżeczki skórki z cytryny
MASA:
500 g gęstej śmietany (uwaga ! śmietana musi być gęsta a nie tłusta, czyli np. 18% z Lidla jest bardzo sztywna idealnie się nadaje)
100 g cukru
3 jajka
łyżeczka cynamonu
500 g porzeczek ( BORÓWEK !! )
2 łyżki proszku budyniowego - ja daję cały budyń śmietankowy bo inaczej masa pływa
CIASTO:
Wymieszać mąkę, cynamon, cukier i sól. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Dodać skórkę pomarańczową, jajka, pokrojone masło i drożdże. Zagnieść gładkie ciasto. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
MASA:
Wymieszać śmietanę, cukier, jajka, budyń i cynamon. Porzeczki wyszypukłować.
Ciasto przełożyć do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, uformować wyższy brzeg. Wyłożyć porzeczki, zalać masą. Odstawić na 10 minut do wyrośnięcia. Piec około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni C.
Ostatnio zmieniony przez ika dnia Czw 14:27, 24 Lip 2014, w całości zmieniany 1 raz
|
|
Powrót do góry |
|
|
lisc
za stara na te numery
Dołączył: 23 Maj 2013
Posty: 2359
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 14:44, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
dzięki, ika
brzmi smakowicie!
eh bo ja to teraz w tej fazie jestem, że do serca to się przez żołądek idzie...
|
|
Powrót do góry |
|
|
ika
junior admin
Dołączył: 01 Lip 2010
Posty: 15304
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 14:51, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
zrób go a nie pożałujesz na prawdę
|
|
Powrót do góry |
|
|
Miśka
za stara na te numery
Dołączył: 30 Cze 2012
Posty: 2254
Przeczytał: 7 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 15:06, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
O ika - będzie w weekend. Ależ mi smaka narobiłaś
|
|
Powrót do góry |
|
|
Polly
za stara na te numery
Dołączył: 30 Maj 2012
Posty: 4566
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 15:28, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
A masz gdzieś zdjęcie jak to wygląda? Lubię wiedzieć przed zrobieniem, jakie ma wyjść
|
|
Powrót do góry |
|
|
ika
junior admin
Dołączył: 01 Lip 2010
Posty: 15304
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 15:43, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
Swojego nie mam zrobionego....mogę poszukać tego z porzeczkami w środku
proszę:
[link widoczny dla zalogowanych]
tylko sobie tam jagody dajcie zamiast porzeczek
Ostatnio zmieniony przez ika dnia Czw 15:46, 24 Lip 2014, w całości zmieniany 1 raz
|
|
Powrót do góry |
|
|
lisc
za stara na te numery
Dołączył: 23 Maj 2013
Posty: 2359
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 16:23, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
a drożdże mogą w proszku być?
|
|
Powrót do góry |
|
|
Polly
za stara na te numery
Dołączył: 30 Maj 2012
Posty: 4566
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 16:28, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
Wygląda smakowicie, może się skuszę i zrobię na niedzielę
Od kiedy jestem w domu, to co niedziela jest ciasto, trzeba by się zacząć w końcu ograniczać...
|
|
Powrót do góry |
|
|
lisc
za stara na te numery
Dołączył: 23 Maj 2013
Posty: 2359
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 16:30, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
Polly napisał: |
Od kiedy jestem w domu, to co niedziela jest ciasto, trzeba by się zacząć w końcu ograniczać... |
ja od kiedy muszę pisać pracę magisterską, to jakoś często nagle mam czas, by piec ciasto
|
|
Powrót do góry |
|
|
koszatniczka
za stara na te numery
Dołączył: 19 Lut 2013
Posty: 6853
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 16:43, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
woow ika, to ja też się zapiszę
U mnie na razie leży jeden koszmar który zrobiłam w weekend - paskudne ciasto z melonem...
|
|
Powrót do góry |
|
|
lisc
za stara na te numery
Dołączył: 23 Maj 2013
Posty: 2359
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 16:46, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
z melonem? chyba jeszcze nigdy nie próbowałam
ale paskudne, bo się nie udało, czy paskudne bo melon nie pasuje do ciast?
|
|
Powrót do góry |
|
|
koszatniczka
za stara na te numery
Dołączył: 19 Lut 2013
Posty: 6853
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 17:20, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
chyba jedno i drugie.
|
|
Powrót do góry |
|
|
ika
junior admin
Dołączył: 01 Lip 2010
Posty: 15304
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 17:28, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
Dla mnie to ciasto jest na prawde pycha zwlaszcza jak ktos tak jak ja uwielbia cynamon. samo ciasto nadaje sie tez na robienie drozdzowek, sa przepyszne
A co do drozdzy w proszku to nigdy nie robilam nic na takich wiec nie pomoge, ale jak inne rzeczy na tym rosna to i to ciasto powinno. w sumie mi ono zawsze tak puchne ogromnie ze szok
|
|
Powrót do góry |
|
|
emma
za stara na te numery
Dołączył: 23 Sie 2006
Posty: 9401
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Czw 19:00, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
A za mną chodzi właśnie drożdżowe od tygodnia. I o pieśniaku myślałam...
Tylko kurcze ta śmietana...
Chyba będę musiała trochę eksperymentować. Ewentualne przełoże dżemy. Bo szukam dobrego drożdżowego.
|
|
Powrót do góry |
|
|
ika
junior admin
Dołączył: 01 Lip 2010
Posty: 15304
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 19:06, 24 Lip 2014 Temat postu: |
|
|
to jest swietne wiec spokojnie rob A mozesz napchac czym tam chcesz
|
|
Powrót do góry |
|
|
|