..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

gam

Podajcie proszę przepis na ciasto, które może zrobić absolutną furorę, takie pokazowe ciasto naj........ (potrzebne na niedzielną imprezę Smile

)

juka

a jakie lubisz? kruche, drożdżowe, biszkoptowe? mam przepis na pyszny ananasowiec, ale dużo przy nim roboty. albo super - kruche z owocami i z pianką.

gam

Juka może być pracochłonne, ja lubię piec i gotować, najlepiej podaj obydwa Yellow_Light_Colorz_PDT_06

, mniam

juka

ananasowiec Bardzo Elegancki (proporcje na blachę wielkości piekarnika!)

pieczemy spód biszkoptowy wg dowolnego przepisu, albo taki jak poniżej:
12 czubatych łyżek cukru
10 j.w. mąki
2 torebki budyniu waniliowego
2 torebki cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
białka ubić z solą, cukrem zwykłym i waniliowym. kolejno dodawać żółtka. mąkę przesiac z proszkiem i budyniem. dodać do masy, wymieszać, piec ok. 25-35 minut.
na wystudzony biszkopt nałożyć krem ananasowy:
1 duża puszka ananasa
2 torebki buduniu
1 łyżka mąki
pół szkl. wody
kostka masła
3 zółtka
sok wlać do garnka i dodać drobno popkrojone owoce, zagotować i wlać budynie i mąkę rozpuszczone w wodzie. powstanie taki gesty kisiel który trzeba gotować mieszając (szybko bo sie lub przypalać) do uzyskania szklistej masy. wystudzić.
następnie utrzec kostke masła lub dobrej margaryny i ucierając stopniowo dodawać wystudzony kisiel. a do tego po 1 żółtku. wszystko musi mieć jednakową temp. bo się zwarzy (jakby się warzyło, można dodać jeszcze 1 żółtko). gotowy krem wyłożyć na biszkot i do lodówki.
na wierzch kładziemy kokosowy blat:
3-4 białk ubic na sztywno z 15 dkg cukru, dodać 20dkg wiórków kokosowych. wyłożyc na blaszkę wyłożona pergaminemi upiec w temp. 200 stopni na złoty kolor. po wystygnięciu papier usunąć.
ułożyć na cieście, można posypać tartą czekoladą.

ufff.... mnie głowa boli od samego czytania tego przepisu: w sumie łatwy, ale roboty do diabła. za to efekt jest rzeczywiście rewelacyjny Very Happy

gam

Ciasto super, dzięki. I do tego duże!!! Do kremu nie dodajemy cukru? Słodycz soku z ananasów wystarczy?
Chyba gdzieś Ci umknęły jajka z biszkoptu, bo nie widzę Wesoly

)))

juka

jaja do biszkoptu by się może przydały: 8 na taka wielką blachę Yellow_Light_Colorz_PDT_06

.
ja cukru nie dodaję, ale można trochę jak ktoś lubi słodsze ciasto.

do kruchego chyba sie zbiore jak dzieci pójda spać, bo teraz po mnie łażą Yellow_Light_Colorz_PDT_07

gam

zrobiłam kurczaka wg. przepisu Micelki i wyszedł bomba, a twoje ciasto Juka ananasowe to druga bomba (kaloryczna też Yellow_Light_Colorz_PDT_01

), było pyszne, najlepszy oczywiście krem choć nie dodałam żółtek bo boję się z surowymi ze względu na dzieci.

Jak będziesz miała chwilkę to wpisz jeszcze przepis na to kruchę, pewnie też pychota...... Yellow_Light_Colorz_PDT_42

.[/b]

juka

kurczę, wczoraj wklepałam pracowicie przepis i się nie zapisało Yellow_Light_Colorz_PDT_07

kruche z owocami
kostka masła
4 żółtka
cukier waniliowy
3 szkl. mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
zagnieść razem i włożyć do lodówki. gdy się schłodzi, podielić na 3 części, 2/3 rozwałkować i wylepic formę. posypac ciasto odrobiną kaszki manny, ułozyć dowolne owoce, na to położyc ubitą na sztywno piane z 4 białek ze szklanką cukru i torebką kiślu (na sucho!) . na to zetrzeć na grubej tarce pozostałą 1/3 ciasta i upiec. po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.
[/url]

Karafka

a to moja wczorajsza drozdzoweczka:

juka

daj kawałek =D> wygląda pysznie, ja raczej ciast nie lubię ale drożdżóweczka to takie wspomnienia z dzieciństwa Yellow_Light_Colorz_PDT_03

Karafka

ja wlasnie kocham drozdzowe najbardziej, takie proste najlepiej bez niczego. I tylko 3 lyzki cukru, mniam Mr. Green

fresita

ja moge podac na rafaello: składniki :
biszkopt (wedlug dowolnego przepisu- ja robie zawsze z octem i niegdy mi nie oklapl)
na krem:
2 tabliczki bialej czekolady(najlepsza jest nestle areo), 500ml smietany kremowy
2 smietanki sniezki w proszku
2 zageszczacze do smietany
paczka migdalow w platkach
paczka wiorkow kokosowych
jakis alkohol najlepiej jesli to jest malibu ale moze byc kazdy inny
wykonanie:
scieramy na tarce poltorej tabliczki czekolady na najmniejszych oczkach
podgrzewamy w rondelku smietane ale jej nie gotujemy, wsypujemy starta czekolade, czekamy az sie rozpusci
gdy juz sie rozpusci w tej smietance odstawiamy do absolutnego wystygniecia
w tym czasie nasaczamy biszkopt (nie przekrawamy go)
po wystudzeniu smietany, wsypujemy 2 sniezki i miksujemy 3-4 min, potem wsypujemy 2 zageszczacze do smietany i jeszcze miksujemy ze 2 min, nastepnie dodajemy alkoholu wedlug uznania i wsypujemy platki migdalowe i wiorki kokosowe (ja sypie nieduzo wiorkow bo ich nie lubie) i mieszamy
gotowy krem przekladamy na biszkopt, ladnie rozsmarowujemy, posypujemy wiorkami i polowa tabliczki bialej czekolady co nam zostala(oczywiscie ja tez musimy zetrzec na najdobniejszych oczkach)
ciasto jest pycha, jest dosyc slodkie, rozplywa sie w ustach i jest hitem w moje rodzinie

smacznego

gam

Podaję przepis na przepyszne ciasto z suszonymi śliwkami, które bardzo pasuje do świątecznego menu Very Happy

Ciasto:
7 jaj
5 łyżek mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
1 szkl. cukru
1 łyżka octu
zrobić i upiec tak jak klasyczny biszkopt

Masa:
5 jajek ubić na parze z 1 szkl. cukru
(muszą byc naprawdę dobrze ciepłe, uninąć należy tylko ścięcia jajek, kurcze jak to zabrzmiało ale wiadomo o co chodzi Smile

)

Po wystudzeniu utrzeć 1,5 kostki masła i połączyć z masą,
dodać 2 czubate łyżki rozpuszczonej gorzkiej czekolady.

Sliwki:
40dkg śliwek namoczyć w niewielkiej ilości wody ok 15 min potem zagotować ok 3 min i odcedzić i przestudzic.

Polewa:
2 tabliczki gorzkiej czekolady rozpuścić z 14 łyżkami mleka.

Wykonanie:
Biszkopt przekroić na pół, przełożyć 1/3 masy i wyłożyć ostudzone śliwki, delikatnie je wciskając, przykryć 2-gą częścią kremu i biszkoptem. Na wierzch reszta masy i polewa.
Ja nie kroję ciasta na pół tylko od razu na całym biszkopcie rozkładam połowę masy, śliwki resztę masy i polewę. Idę na łatwiznę.

Ciasto jest dosyć drogie i pracochłonne ale jest wykwintne i na świąteczny stół w sam raz.

juka

poszukuję przepisu na kruche ciasto, do którego uzywa się twarogu - zrobił mi się nadmiar rzeczonego w lodówce, z datą ważności za chwilę

gam

juka a nie chcesz zrobic "gotowanego sernika", może być na samych herbatnikach a może być na kruchym, zalezy ile masz tego twarogu, bardzo szybko się robi , można dodać rodzynki itp...