Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
Niania
Site Admin
Dołączył: 10 Cze 2006
Posty: 7927
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Wto 18:01, 08 Sty 2008 Temat postu: Sposoby na panierkę |
|
|
Często jest tak, że od mięska odejdzie panierka, uroczo to nie wygląda. Macie jakieś sposoby na to?
Moim jest wstawienie mięska najpierw na duży a potem na mały ogień. Ale nie zawsze się uda…
Jakieś inne babcine przepisy? Hm?
Oczywiście ideałem byłoby gdyby miało się drogą patelnię - ja mam taką tylko do naleśników, a zwykła nie dość że zwykła to i z zjedzonym teflonem
Ostatnio zmieniony przez Niania dnia Wto 18:09, 08 Sty 2008, w całości zmieniany 1 raz
|
|
Powrót do góry |
|
|
Aniąt
za stara na te numery
Dołączył: 29 Wrz 2006
Posty: 5116
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3 Skąd: Mazowsze Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Pią 11:55, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
Mięso musi być suche, ja np. rybę osuszam ściereczką. Patelnia i tłuszcz na niej dobrze rozgrzany. Robię podwójną panierkę, tzn. najpierw zanurzam filety/kotlety w jajku, potem w bułce tarteej i jeszcze raz w jajku. Wychodzą puchate
|
|
Powrót do góry |
|
|
juka
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 4578
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Pią 15:38, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
obtoczyć najpierw w mące, potem w jaju i bułce.
|
|
Powrót do góry |
|
|
Aniąt
za stara na te numery
Dołączył: 29 Wrz 2006
Posty: 5116
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3 Skąd: Mazowsze Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Pią 15:59, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
a ja zrezygnowałam z mąki i z sukcesem, ale mięso suchutkie
|
|
Powrót do góry |
|
|
Dona
za stara na te numery
Dołączył: 19 Cze 2006
Posty: 12430
Przeczytał: 5 tematów
Ostrzeżeń: 0/3 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: Pią 20:51, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
a fuj..
toż to najwiecej kalorii w panierce własnie jest..
ja prawie wcale nie smaze miesa...
i zrezygnowalam z panierowania...
|
|
Powrót do góry |
|
|
juka
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 4578
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Pią 20:55, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
oj Dona, ja się nie dziwię Twoim nastrojom , jak Ty się wiecznie umartwiasz, panierką nawet
najwięcej kalorii, ale i najwięcej przyjemności . ja tam zamierzam być gruba i szczęśliwa, amen.
|
|
Powrót do góry |
|
|
Aniąt
za stara na te numery
Dołączył: 29 Wrz 2006
Posty: 5116
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3 Skąd: Mazowsze Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Pią 21:21, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
ja bym wolała być szczęśliwa po prostu, juka A czasem się człowiek naje pyszności, słodkości, wagi przybywa, a szczęścia nie... A wręcz przeciwnie, przychodzą doły.
|
|
Powrót do góry |
|
|
juka
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 4578
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Pią 21:23, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
pewnie, przecież żartuję
pocieszacie się jedzeniem? na mnie działa tylko makaron, nie mam pojęcia czemu
|
|
Powrót do góry |
|
|
micelka
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 10116
Przeczytał: 3 tematy
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Pią 21:59, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
Ja jem słodkości kiedy się stresuję, coś mi nie idzie itp. Ale teraz już tydzień jestem dzielna i nie biorę do ust nic słodkiego ! Jem same zdrowe rzeczy
|
|
Powrót do góry |
|
|
Dona
za stara na te numery
Dołączył: 19 Cze 2006
Posty: 12430
Przeczytał: 5 tematów
Ostrzeżeń: 0/3 Skąd: Warszawa
|
Wysłany: Pią 22:29, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
juka napisał: | oj Dona, ja się nie dziwię Twoim nastrojom , jak Ty się wiecznie umartwiasz, panierką nawet
najwięcej kalorii, ale i najwięcej przyjemności . ja tam zamierzam być gruba i szczęśliwa, amen. |
aaa..
no nie
to ten brak panierki mnie tak frustruje
juka.. Ty gruba?????
jestem pewna ze ci to nie grozi...
|
|
Powrót do góry |
|
|
Niania
Site Admin
Dołączył: 10 Cze 2006
Posty: 7927
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Pią 22:45, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
dziewczyny - jesteście mistrzyniami kuchni - połączyłam Wasze rady - trochę czasu to zajęło - ale ryba pierwsza klasa - nie odpadło
zrobiłam tak:
-rybka wyciśnięta z wody
-przyprawki
-obtoczyłam mąką
-jajcem
-bułką
-jajcem
- na gaz
i nawet bezteflonowa patelnia nie dała temu radę
ja tez często robię bez panierek etc - bo piekę - ale u mnie to wynika z braku czasu/lenistwa - bo "samo" się piecze
|
|
Powrót do góry |
|
|
strzyga
Moderator
Dołączył: 11 Maj 2007
Posty: 19991
Przeczytał: 6 tematów
Ostrzeżeń: 0/3 Skąd: Wawa Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Pią 22:47, 29 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
Panierka jest pycha!!!
Do kurczaka "chrypki kurczak" i wychodzi taka sama jak z KFC.
ja rybkę przeważnie piekę z cytrynką i ziołami i nie panierkuje...
|
|
Powrót do góry |
|
|
|