Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
Autor |
Wiadomość |
juka
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 4578
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Czw 13:13, 31 Sty 2008 Temat postu: |
|
|
5 żółtek
pół kilo mąki
10 dag margaryny
5 dag drożdży
10 dag cukru
ok. szklanka mleka
aromat
łyżka -dwie spirytusu
dowolne nadzienie
najłatwiej wrzucić wszystko prócz nadzienia do chlebowej maszyny i nastawić program na wyrabianie ciasta . ale można też klasycznie rozpuścić drożdże w ciepłym mleku z łyżką cukru, dodać do mąki i jak zaczną rosnąć wyrobić razem z koglem-moglem z żółtek i cukru. kiedy ciasto wyrośnie, bierze się kulkę ciasta, rozpłaszcza łapą na placek, wkłada pól łyżeczki nadzienia (jeśli dżem to nie może być rzadki) i zlepia. zlepioną stroną kładziemy na stolnicy i znowu czekamy aż wyrosną. potem trzeba po prostu wrzucać na głęboki tłuszcz, jak się zrumienią to odwrócić, zrumienić, wyjąć, polukrować, jeść .
aha, do smażenia dobrze jest wrzucać plasterki ziemniaków, zapobiegają przypalaniu tłuszczu. tłuszcz powinien być na tyle gorący, zeby wrzucony pączek zaraz wypływał.
|
|
Powrót do góry |
|
|
novva
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 4956
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3 Skąd: Mała Wieś przy Drodze
|
Wysłany: Czw 13:16, 31 Sty 2008 Temat postu: |
|
|
Jak miło Chlebowej maszyny nie posiadam.
Właśnie wszystkie przepisy, na które trafiam, uwzględniają spirytus. To po to, żeby ciasto nie nasiąkało tłuszczem?
|
|
Powrót do góry |
|
|
juka
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 4578
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Czw 13:26, 31 Sty 2008 Temat postu: |
|
|
tak, po to.
|
|
Powrót do góry |
|
|
Karafka
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 18915
Przeczytał: 4 tematy
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 15:13, 31 Sty 2008 Temat postu: |
|
|
ja w tym roku wyjatkowo nie pieklam paczkow, ale juz 4 zjadlam
|
|
Powrót do góry |
|
|
kukułka
za stara na te numery
Dołączył: 19 Gru 2006
Posty: 25854
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Czw 15:23, 31 Sty 2008 Temat postu: |
|
|
juka napisał: |
najłatwiej wrzucić wszystko prócz nadzienia do chlebowej maszyny i nastawić program na wyrabianie ciasta . . |
To ja bede miec tlusty czwartek jutro, jak maszyne nabede
|
|
Powrót do góry |
|
|
novva
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 4956
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3 Skąd: Mała Wieś przy Drodze
|
Wysłany: Czw 16:40, 31 Sty 2008 Temat postu: |
|
|
Pączki wg przepisu micelki już stygną. Z tym, że tylko częściowo na oleju. Fajna zabawa, ale trzeba się wprawić, bo jak tłuszczu jest za mało, to się nie dosmażają w środku.
|
|
Powrót do góry |
|
|
Minia
posiadacz wiedzy tajemnej NPR
Dołączył: 31 Sie 2007
Posty: 1118
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Czw 17:33, 31 Sty 2008 Temat postu: |
|
|
Właściwie to szkoda, że muszę się uczyć na 2 sobotnie egzaminy bo nawiedziłabym tu kogoś z pączusiami
|
|
Powrót do góry |
|
|
micelka
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 10116
Przeczytał: 4 tematy
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Czw 17:49, 31 Sty 2008 Temat postu: |
|
|
Novva, cieszę się A my wybraliśmy się do cukierni, która wg rankingu GW upiekła jedne z najlepszych pączków w mieście. Staliśmy ponad godzinę w ogromnej kolejce, ale warto było. Na dodatek jedna starsza pani zauważyła, że jestem w ciąży i pod koniec naszego stania powiedziała:"Niech sobie Pani usiądzie, bo widzę, że bocian coś Pani przyniesie" Niestety, na przód kolejki mnie nie wpuścili, ale na szczęście starczyło jeszcze pączków dla nas. Reszta musiała obejść się smakiem.
|
|
Powrót do góry |
|
|
abeba
Gość
|
Wysłany: Sob 23:20, 02 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
ja przez cały dzień zjadłam około 7 i niestety totalnie sie po wieczornej porcji rozespałam.... a szkoda, bo miałam jeszcze plany na wieczór.
normalnie zjadam ok.10 ale niestety tym roku caisno w brzuchu.... w doatku były średnie. Nie to, co w zeszłym roku z cukierni Irena na Zakopiańskiej....
|
|
Powrót do góry |
|
|
espree
za stara na te numery
Dołączył: 17 Cze 2006
Posty: 10168
Przeczytał: 4 tematy
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Nie 10:56, 03 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
a ja w tym roku zjadłam tylko 2...
w pracy nie było chętnych na wspólny zakup, a wieczorem byliśmy z M. w kinie, więc trochę mnie szaleństwo ominęło
ech... ale zazdroszczę Wam tego, że macie czas same upiec pączki...
|
|
Powrót do góry |
|
|
strzyga
Moderator
Dołączył: 11 Maj 2007
Posty: 20003
Przeczytał: 5 tematów
Ostrzeżeń: 0/3 Skąd: Wawa Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Nie 11:53, 03 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
ja nie miałam nawet czasu kupić... i nie zjadłam ani jednego...
|
|
Powrót do góry |
|
|
Frejda
za stara na te numery
Dołączył: 18 Cze 2006
Posty: 2800
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
Wysłany: Nie 15:20, 03 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
A ja zjadłam chyba z 7
Każdy z innej piekarni.
|
|
Powrót do góry |
|
|
abeba
Gość
|
Wysłany: Nie 15:25, 03 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
Widzę, że mamy z Frejdą podobną strategię
dzis zjadlam 8mego i był najlepszy.
espree - mogłaś piec zamiast iść do kina...?
|
|
Powrót do góry |
|
|
fiamma75
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 16715
Przeczytał: 4 tematy
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Nie 17:20, 03 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
A mój maż dziś piecze pączki. Ciekawe kto je zje - planuje zrobić ok. 40
|
|
Powrót do góry |
|
|
Karafka
za stara na te numery
Dołączył: 16 Cze 2006
Posty: 18915
Przeczytał: 4 tematy
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: Kobieta
|
Wysłany: Nie 18:19, 03 Lut 2008 Temat postu: |
|
|
mozecie mi wyslac DHL-em tak z 10 sztuk poprosze
|
|
Powrót do góry |
|
|
|