..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

gaga

Zapiekanka z tortellini:

- 1 op. makaronu tortellini (ja robię z farszem mięsnym ale są oczywiście i wegetariańskie z serem np Wink

)
- 1 op (ok 500 g) brokułów mrożonych (lub świeżych w sezonie)
- cebulka i czosnek
- kubeczek gęstej śmietany
- ok 2 łyżek mąki
- ser żółty

Robi się bardzo podobnie jak makaron ze szpinakiem. Tortellini ugotować, wyłożyć w żaroodpornym naczyniu. Brokuły dusić z cebulką i czosnkiem. Zaciągnąć śmietaną wymieszaną z mąką. Przyprawić. Wyłożyć na makaron. Posypać serem i zapiekać. Ja dość długo duszę brokuły aż zrobi się papka ale można oczywiście skrócić obróbkę termiczną i pozostaną wtedy całe kawałki warzywa.

Sałatka z brokułów

- 1 brokuł
- kilka pomidorów
- jajka na twarod

Brokuł podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie. Wyłożyć na płaski duży spodek. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, podzielić na ósemki, rozłożyć na brokuły. Jajka obrać, podzielić na ćwiartki wyłożyć na półmisek.

Zrobić sos:

- 2 łyżki majonezu
- 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1-2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- szczypiorek
- sok z cytryny

Czosnek zmiażdżyć, szczypiorek posiekać, połączyć wszystkie składniki. Przyprawić, polać sałatkę.

Pycha

I to piszę ja, osoba, która pół roku temu nie umiała zrobić budyniu z paczki Yellow_Light_Colorz_PDT_30

Jednak małżeństwo rozwija Very Happy

Dona

wow gaga
ja tez nauczylam sie gotować "przy mężu", tzn ówczesnym narzeczonym... Very Happy

Obiecane
Kotlety z ziemniaków (ew fasoli)

ugotowane ziemniaki- 0,5 kg
cebula 1 sz
jajko 1 szt
sól pieprz, gałka muszkatołowa
mąka 0,5 szklanki- mozna dosypac wg gustu
bułka tarata
olej do smazenia

Wykonanie
cebule obrac, drobno pokroic, zrumienic
ugotowane ziemniaki- najlepiej przestudzone- zmielic, albo ugniesc , zeby nie bylo grudek
wbic jajko, dodac makę, przyprawy, cebulke- wymieszac
uformowac kotlety
opanierowac w bułce tartej i usmazyc

A co do dan bez miesa
ostatnio robiłam kurczaka z pesto- pycha

A wypróbowałam tez taki sposób...
"Warzywa na patelnie" hortexu z tym sosem pesto i makaronem.. posypane serkiem mozarella...
to dopiero pychotka...

gaga

Dziś robiłam naleśniki ze szpinakiem (koleżance z pracy też smakowały Wesoly

- 3-4 naleśniki (przepisu nie podaje bo każdy wie chyba jak się je robi)
- pół opakowania mrożonego szpinaku
- 2 łyżeczki śmietanki lub jogurtu naturalnego
- ząbek czosnku
- jajko na twardo
- starty żółty ser
- masło
- przyprawy: wegeta, pieprz, gałka muszkatałowa

Szpinak rozmrozić i odparować na małym ogniu. Dodać przyprawy, posiekany czosnek i śmietankę. Następnie zdjąć z ognia, przełozyć do miski i dodać posiekane jajko na twardo i część sera. Tak przygotowanym farszem nadziewamy naleśniki, zwijamy i układamy w żaroodporym naczyniu wysmarowanym masłem. Posypujemy resztą sera i "piórkami" masła i zapiekamy 20-30 min.

Zainspirował mnie makaron, a że po świętach jajek na twardo pod dostatkiem to ... smacznego
Very Happy

kukułka

A ja dzis mam obiad, który w sam raz się nadaje dla wege: zupa owocowa (u mnie akurat porzeczkowo-jabłkowa), taki w sumie kompot, lekko zagęszczony kisielem, podawana całkowicie na zimno (moj maz lubi na lodowato) z grzankami z chleba, na drugie pierogi ruskie i fasolka szparagowa z bułką tartą i maslem.

Maria

porzeczek tu nie ma. A masz sposob na inna fajna owocowa? Nigdy nie gotowalam, nawet nie wiem jak sie kompot robi Shocked

kukułka

Jakiekolwiek owoce (nawet cytrusy) wrzucam do wody, dodaję duzo cukru (najczesicej wanilowego), do tego szczypte cynamonu albo kardamonu, gotuję tak góra 10-15 minut i wtedy jest kompot. Jka chce zrobić zupe, to rozrabiam kisiel w proszku w pól szklanki wody (albo mąke ziemniaczaną zamiast kisieluy, to zalezy, jaki kolor ma zupa, jak wyglada za bardzo jak woda- taka jest np jabłkowa, to dodac kisiel np cytrynowy, pomarańczowy czy inny zółty albo zielony), cynamon i kardamon tez nadaja troche koloru. i ten rozrobiony kisiel wlewa sie do gara z woda i miesza. zagotowac tak przez pól minuty, zeby tylko zgęstniało i wystudzić. jak wystygnie, to do lodówki (jak ktos lubi lodowate, bo niektórzy wola w temp pokojowej) przed podaniem trezba ściagnąc łyzka taki kozuch z wierzchu, ktory powstal po wystudzeniu tego, co jets w garze. nalewa się to na talerz, a na osobnym daje się grzanki z chleba (takie drobne kosteczki) i kazdy wsypuje ich tyle, ile chce do tej zupy. Grzanki sa lepsze takie robione w domnu niz gotowe ze sklepu.
Jak nie mam akurat owoców, to wlewam kompot ze słoika, wodę, a reszta juz tak samo.
Aha, jak robie zupe z cytryny, grapefuita lub pomarańczy, to wyparzony wrzatkiem owoc przekrawam na pół, wyciskam ręką do garnka, potem to wycisniete wrzucam i jak się wchwikle pogotuje, to tę skóre i miąższ wyciągam, dlaej gotuje tak jak pisąłam. jak zupe z cytrusów ugotujesz na samym soku, to bedzie malo aromatyczna.
ten 1 kisiel to jest tak na ok 3-5 litrowy garnek, inaczej wszytsko wyjdzie za gęste, a to ma miec konsystencje gęstawą, ale lejącą się

mrówka

odświeżam temat Wesoly

polecam baardzo miłośnikom pasztetu - [link widoczny dla zalogowanych]. Siedzi właśnie w piekarniku. Już po raz drugi. Mnóstwo osób faktycznie nie chce uwierzyć, że on jest zupełnie bezmięsny. Właściwie mógłby też występować w wątku dla oszczędzających, bo bardzo wyszukanych składników nie zawiera, a stanowi niezłą alternatywę dla wędliny.

Olenkita

Znam ten przepis-pasztet wychodzi pyszny! Moja mama go robila jak bylam w liceum.

Maria

Ooooooo! Super przepis! Jutro lece po soje Very Happy

mrówka

dać znać jaki wyszedł Wesoly

Marcinu

Polecam jest naprawdę super ten pasztet Wesoly

Maria

Jak dlugo pieczesz ten pasztecik?

mrówka

Bliżej 1,5 godziny, bo ostatnio pieczony krócej wyszedł za mokry i się rozpadł przy wyjmowaniu (na szczęście smaku to nie zepsuło). I ciekawa jestem jak znosi mrożenie - bo połowa poszła do zamrażarki.

bakteria

uwielbiam cukinię smażoną

myję, kroję w plastry (ze skórą), obtaczam w jajku z przyprawami, potem w bułce tartej i na patelnię. jak przewrócę na 2. stronę, daję plaster sera żółtego. pycha z keczupem/koncetratem

teraz poluję na bakłażany, ale na targu bida

Olenkita

Robie tak czesto, ale z kabaczkami. Pycha Wesoly