..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

Maria

A macie kobitki jakies wegetarianskie, sprawdzone ( Yellow_Light_Colorz_PDT_02

) przepisy? Bylabym bardzo wdzieczna

gaga · Wysłany: Czw 16:57, 29 Mar 2007 Temat postu:

No więc wpiszę się jako pierwsza. moje wypróbowane bezmięsne pychotki:
- makaron ze szpinakiem
- kotlety z kaszy gryczanej
- kotlety z kapusty włoskiej

Makaron ze szpinakiem

- 20 dag makaronu
- 20 dag mrożonego szpinaku
- 1 cebula
- ząbek czosnku
- kwaśna śmietana + łyżeczka mąki
- ser żółty

Makaron ugotować, odcedzić, wyłozyc do nasmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
Cebulke i czosnek posiekać, zeszklic na odrobinie oleju, dodac zamrożony szpinak i rozmrażać na małym ogniu. gdy szpinak się rozmrozi i odrobine odparuje zaciągnąć śmietaną wymieszaną z mąką. przyprawic wegetą i pieprzem. Wyłożyć na makaron, posypać startym żółtym serem i zapiekać ok 12 min.

kotlety wklepię jutro bo nie pamiętam przepisu a nie mam przy sobie.
Ręczę, że baaardzo smaczne!

Maria · Wysłany: Czw 20:14, 29 Mar 2007 Temat postu:

Niech Cie Bog blogoslawi dobra kobieto! Czekam na kotleciki Yellow_Light_Colorz_PDT_06

emma · Wysłany: Czw 20:14, 29 Mar 2007 Temat postu:

TO ja moge podać kotlety z jajek.

GOtujemy jajka na twardo i mielimy. Wrzucamy do miseczki a wraz z nimi pokrojoną cebulekę (może byc uduszona), pietruszke, szczypiorek, przyprawy jakie kto lubi. Następnie dodajemy jajko surowe, rozmoczoną bułke i bułke tartą. Czyli robimy włąściwie wszystko tak samo jakbyśmy robiły (-li) mielone z mięsa.
Różnica polega na tym, ze kotlety muszą być malutkie, bo inaczej będą sie rozpadać. Smarzy sie je nie za długo.
Można podawać z chlebem lub jako danie obiadowe. Ja wole na ciepło i takie świerzo zrobione. Ale teściowa robi ich dużo i jedzą też na zimno.
O tyle fajny przepis, ze tani i szybki.

gaga · Wysłany: Pią 8:56, 30 Mar 2007 Temat postu:

kotlety z kapusty włoskiej

(nie podaje proporcji bo robię "na oko")
- kapusta włoska
- jajka (na cała główkę ja daje 3 szt)
- mąka ziemniaczana (tyle żeby masa była wystarczająco gęsta)
- bułka tarta (jw)
- cebula
- ząbek czosnku
- przyprawy wg gustu (ja daję wegete, pieprz, oregano i majeranek)

Kapustę poszatkować, ugotować na mięko. Odcedzić, dodać jajka, mąkę, bułke tartą i zeszkloną na oleju, posiekaną cebulkę i czosnek.
Wymieszać. przyprawić. Masa powinna być konsystencji kotletów mielonych, Formować kotlety i smażyć.
Można zmielić ale ja wolę czuć kawałeczki kapustki Very Happy

Smacznego

gaga · Wysłany: Pią 9:06, 30 Mar 2007 Temat postu:

Kotlety z kaszy gryczanej:

- ok 8-10 st pieczarek
- 5-6 łyżek kaszy gryczanej
- kawałek bułki namoczonej w mleku
- mała cebulka
- ząbek czosnku
- przyprawy

Pieczarki i kaszę ugotować. Przełożyć do jednego naczynia. cebulkę i czosnek zeszklić na oleju. Dodać do kaszy z grzybami. Dodać odciśniętą bułkę i przyprawy. zmiksować ub zemleć. Formować kotlety i smażyć na oleju.
Świetnie smakują z sałatką z sałaty lodowej, papryki, sera feta i kukurydzy.

Smaczneg

kukułka · Wysłany: Pią 9:55, 30 Mar 2007 Temat postu:

Ja chyba dzisiaj zrobię ten makaron ze szpinakiem. Tylko się zastanawiam, co do tych wszystkich rzeczy zamiast cebuli można dać, bo mój maż za cebulą to nie bardzo...
Mam jeszcze smak na te kotlety z kaszy ....
W ogóle wegetarianką chyab na czas ciazy zostanę (siłą rzeczy), bo odrzuca mnie od miesa i ryb. Z tym, ze przed ciążą jadłam mięso jak głupia, więc licze na to, że organizm jakiś zapas ma.

Dona · Wysłany: Pią 10:12, 30 Mar 2007 Temat postu:

ja bardzo lubie kasze gryczana, gaga, czekam z niecierpliwoscia na przepis..

czemu tylko te wszystkie kotlety musza byc smazone, ja smazenia unikam jak ognia..

ja kiedys robiłam kotlety z ziemniaków,
ale nie mam w tej chwili czasu zeby go wklepac, ale obiecuje, ze po weekendzie to zrobie...

I kiedys pamietam ze moja siostra robiła kotlety z ryzu.., tez były pycha..

kukułka · Wysłany: Pią 10:54, 30 Mar 2007 Temat postu:

No, to teraz się nie wymiguj. Dawaj te kotlelty z ziemniaków, jak tylko znajdziesz chwilę. I z ryżu też.

emma · Wysłany: Pią 12:53, 30 Mar 2007 Temat postu:

A ja do szpinaku dodaje seret topiony. To pomysł mojej znajomej. Też bardzo fajnie smakuje, zwłaszcza jak serek jest jakiś aromatyczny.
W ogóle szpinak jest bardzo smaczny, nie wiem jak można go nie lubić Very Happy

. Może macie jeszcze jakieś potrawy szpinakowe?

kukułka · Wysłany: Pią 12:56, 30 Mar 2007 Temat postu:

Ja raz w życiu jadłam 10 lat temu. I był ohydny. Dopiero teraz postanowiłam przełamac uraz psychiczny. A czy po obróbce termicznej nie ucieka z niego żelazo?

sagitta · Wysłany: Pią 12:56, 30 Mar 2007 Temat postu:

A jaki kupujecie szpinak mrożony? Chodzi mi o konkretną firmę, bo większość jest z jakimiś smietanami w proszku i nie wiadomo czym jeszcze - ohyda, albo jak smaczna, to nie rozdrobniona. Macie jakiś typ?

A swoją drogą to spory ruch się w tym dziale zrobił. Ciekawe - to wiosna czy odchudzanie tak działa na ludzi? Yellow_Light_Colorz_PDT_06

kukułka · Wysłany: Pią 12:58, 30 Mar 2007 Temat postu:

Albo stan odmienny. Hehehe Yellow_Light_Colorz_PDT_02

I Wielkanoc oczywiście

Karafka · Wysłany: Pią 13:05, 30 Mar 2007 Temat postu:

sagitta ja kupuje mrozony posiekany bez niczego, albo w lisciach tez bez niczego. jak chce ze smietanato sama daje swoja bez laktozy.

kukulka, zelazo nie ucieka Very Happy

kukułka · Wysłany: Pią 13:11, 30 Mar 2007 Temat postu:

To ja lecę do sklepu po ten szpinak.
Edit: Myślałam, że zjem cąły prosto z patelni, jeszce zxanim trafi do piekarnika. Ten mój traumatyczny szpinak sprzed 10 lat musiał byc najwyraźniej źle zrobiony.
A macie coś z brokułami?