..................NPR - Naturalne Planowanie Rodziny................

Justek

Nie, ale może mam którąś z tych roślin i uda mi się zwalczyć plagę ślimaków u mnie Wesoly

Bo na razie odkrywam tylko to co lubią a nie to czego nie znoszą

w mojej folii to wszystko lubią! Wsciekly

ewcia87

Donoszę, że moje pomidory balkonowe wreszcie dojrzewają. Dobre są Wesoly

i wcale nie mają małych owoców. Pod ich ciężarem gałązki się gną i muszę wiązać!

mamma

a u mnie pomidory znów gniją zanim dojrzeć zdążą Smutny

chyba głównym powodem tego są ślimaki, które sie do nich dobierają

ewcia87

A może raczej przyczyna wspólna (wilgotno)?

Justek

No właśnie, może na za mało nasłonecznionym miejscu je masz? Jeśli masz na słońcu to może za dużo liści które trzymają wilgoć?

Ja się pochwalę że mój sezon pomidorowy w pełni Kwadratowy

w piątek zebrałam pełną wielką skrzynię a dziś już znowu do zbierania i leżakuje

część już posuszona, inne są w trakcie suszenia a z reszty przecier już w słoikach Wesoly

jutro ciąg dalszy produkcji

mamma

na bardzo nasłonecznionym miejscu rosną i ostatnio było sucho, podlewać je trzeba było przez większość lata...
może ślimaki +ewentualnie jakaś zaraza

Justek

Zaraza to zaczyna się od czarnych plam i raczej taka sucha pleśń to jest. A pomidory leżą na ziemi czy masz podwiązane? bo to aż trochę dziwne że w tak upalne lato tak mocno Ci gniją

channel

Justek - jak suszysz pomidory? Ja uwielbiam suszone i w oliwie i takie wysuszone na "sucho", może mogłabym sama zrobić?

Justek

Podstawą są bardzo dojrzałe pomidory najlepiej z gatunków mniej wodnistych, np. średnio nadają się pomidory maolinowe. Z krzaków zbieram bardzo dojrzałe a mimo to rozkładam je w skrzynce i jeszcze kilka dni leżakują. Pomidory kroję wzdłuż na pół i wyciągam gniazda nasienne. Porządnie posypuję solą i pieprzem. Olej potem dużo wyciąga smaku przypraw. Ja suszę w suszarce elektrycznej, jeśli nie masz to podobno można suszyć w piekarniku w temp 40-50°C. Zajmuje to ok doby. W suszarce trzeba dość często zmieniać kolejność sit żeby równomiernie się suszyły. Suszymy do momentu jak stracą dużo na objętości ale nie będą całkowicie suche. Przesuszone nie zmiękną potem w oleju. Jeśli jadłaś kupne to wiesz mniej więcej jak powinny wyglądać. Wkładam je dość ściśle do słoika, wrzucam ząbek lub dwa pokrojonego czosnku a do tego ulubione zioła, mogą być świeże, ja daję tymianek oregano bazylię. Jeśli ktoś lubi można dodać kawałek ostrej papryki. W garnku podgrzewam olej do takiego momentu jakby chciało się frytki smażyć i takim gorącym olejem zalewam pomidory w słoiku, zakręcam i odwracam. W tym roku jak pasteryzuję kompoty to jak mam miejsce dorzucam też te słoiki ale generalnie już nie trzeba. Wybór oleju zależy od Ciebie. Ja najlepiej lubię olej z pestek winogron bo nie jest bardzo drogi a jest neutralny smakowo i ładnie przejmuje smak pomidorów i przypraw (bo oczywiście też go zużywam, do sałatek smażenia itp.). Ale różnie ludzie robią np. z oleju rzepakowego pół na pół z oliwą z oliwek. To już naprawdę zależy od tego jaki olej się lubi. Jest z tym sporo zabawy ale smak jest niesamowity!

channel

Dzięki, na pewno spróbuję!! Mam suszarkę więc nie ma problemu

mamma

nie leżą na ziemi są podwiązane do tyczek, nie robią się czarne kropki, od środka jakoś gniją jakby...

Justek

To nie wiem od czego to może być.

mamma

przyglądałam sie uważnie i wygląda to tak, że jakby pęka skórka i od tego się zaczyna, rok temu było to samo

Justek

A przejdź się do sklepu ogrodniczego ale takiego z prawdziwego zdarzenia i spytaj się co to może być. Kuzynka poszła jak pomidory dostawały takiej czarnej pleśni przy szypułce i okazało się że ma za mało magnezu w glebie. Już jedna dawka uzdrowiła pomidory.

mamma

nie wiem na ile to skuteczne ale można popróbować
[link widoczny dla zalogowanych]